瀬戸内クルージング(復刻版)

おはようございます
今の我が家のおせちは既製品を買っていますので、くわいが入っていますが手作りの時にはくわいの代わりとして里芋が入っていました。
見た目は似ているかもしれませんが目は出ていません。
私がぶりが好きなのでぶりの照り焼きは既製品のおせち以外に作っています。
大昔は餅も突いていましたが、今は買って来ています。
おじいちゃんが大工だったので、おじいちゃんの手作りの杵と臼が物置に有ります。
嫁は餅が好きでは無いので、お雑煮は元旦だけですが、私は三が日はお雑煮です。
お雑煮は地方によっていろいろの様ですが、実家が市内の嫁はお雑煮が違うのを驚いていました。
アナゴと三つ葉と蒲鉾に錦糸卵にお澄ましで、今でも我が家はこのお雑煮です。
岡山では餅の中に餡が入っているそうですが、想像が出来ません。
母親の実家の影響が多いようですね。

こんばんは。

ウチは今年の正月はいつものように、息子家族と娘家族と妹夫婦が集まると思います。
ま、息子家族はすぐ目のまえに居るので、しょっちゅう晩御飯には来てて、おとといの日曜もウチで焼肉したばかりです。
ダイニングでやったので、においが昨日まで消えませんでした。
こだわりのお酒はとかは特に無いので、その時にあるものを呑んでます。

妹夫婦が結構食通？で、いつも集まる時は食材の調達担当です。
去年はカニが来てましたが、今年は何が来るでしょうね。
そういえば正月のおせちと言うと、にくわいという里芋みたいなのが登場すると思いますが、福山市が生産量日本一って知ってました？
なぜここなのかは理由は分かりませんが、単純によそでは作らないから？
目が出るので縁起物と言いますが、あまり正月以外にはお目に掛かりません。
こちらではチップスとかでも食べますが、正月もそれも私はあまり食べませんね。

おはようございます
昨日は現場工事最終日でした。
最終日と言っても試運転は日曜日に済ましているので、温度上昇を確認するだけでお昼には帰宅しました。
昼からは仕事をする気分にはなれず、ごろごろとしていましたが、３時ごろにタイヤ交換をする事にしました。
まずは軽四から行いましたが、いつもの事ですがタイヤが軽い！！
プリウスになると重い！！
８～９ヶ月置いていたタイヤは空気が減っているので充電式のポンプで補充すると、軽四の分は出来ましたが、プリウスのタイヤを１本入れてだけで電池切れでした。
前回、夏ごろに使ってから充電していなかったかもしれません。
残りは今朝に行います。
こちらの地方では今年はまだ雪を見ていませんが、２０日に香美町に行く予定なのです。
カニを買って、その帰りに香住鶴を買って帰る予定です。
香住鶴はカニによく合う辛口の日本酒で私のお気に入りです。
ここ数年は我が家では正月のお酒として飲んでいます。
日本酒好きの娘夫婦の分と回航をしている友達の分と３本と酒粕を買う予定です。
我が家の定例行事のひとつになりつつあります。

こんばんは。

会社の帰りに港に寄って、船の状況を確認してきました。
行った時は風も弱まっていましたが、昼間はけっこう吹いてたので、船同士は少なからず当たってるでしょうね。
当たりそうな所に大きめのフェンダー2個と俵のスチロバールをぶら下げてあります。

週末の天気が気になりますが、今回は少々の風でもやらないといけません。
土曜日は漁船の知人が手伝ってくれることになったので、船外機艇で打つよりは安定してると思います。

そこのカレーは自信作なのか3種類だけです。
グリーンカレーとチキンカレーとココナッツフィッシュの3種ですが、ミックスでも頼めます。（仕切りはしてあります）
今年も春まではたまに行ってたのですが、暑くなってからはご無沙汰でした。
結構辛くて汗もかくので夏ではなく、冬向きですね。

おはようございます
人の話によると、インドは嵌る人は嵌るそうです。
意味がよく判りませんが、インド人の食べ物は全てと言っても過言ではないくらいカレーだそうです。
つまり、全ての料理にスパイスが入っているそうです。
私は行った事が有りませんが、父親が退職後に２回インドに行っています。
どちらも、おなかを下したそうですが、それでも良い所だと言っていましたが、なぜでしょうね？
多分、飲料水だと思います。
昔、ナイジェリアの会社にSVで行きましたが、社長以下幹部全員がインド人でした。
会社の近くにはレストランなど無いので、彼らは弁当です。
タッパーの中にチャパティとライスと小さなタッパーには３種類ほどのカレーが入っていて、お皿と一緒にバスケットに入っていました。
カレーをスプーンで皿に出してチャパティかライスを右手で食べていました。
ある時、日商岩井に営業マンが来たことが有りました。
事務所はケニアに有って、アフリカ全土を担当しているそうです。
丁度、お昼時だったので予備の皿を出して、ミネラル水ですすいで渡していました。
カレーの御裾分けでの昼食でした。
週末などにパーティーを行うのですが、全てカレーです。
私はピーナッツのカレーが好きでした。
元々はカレーは好きでしたが、日本に帰って来てからはインドカレーを探して行くようになりました。
そちらの方に行く機会には行って見たいですね。